Pedroteño Tempranillo
Información
- Bodega: Vinos Coloman
- Tipo: Vino Tinto
- Clasificación I.G.P. TIERRA DE CASTILLA
- Variedad/es Tempranillo 100%
- Añada 2020
- Elaboración y crianza Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva entera sin estrujar, en cubas de acero inoxidable. Tras la maceración se descuba por gravedad. Acabada la fermentación alcohólica, se complementa con la maloláctica que lo redondea. Color rojo púrpura, con atractivos tonos violáceos, brillante. Aroma intenso, de frutas rojas y negras, ciruela, fresa, frambuesa, característicos de la variedad, En boca tiene carácter, sabroso, fresco, de excelente tonicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.
- Grado alcohólico 13,50%
- Premios y distinciones Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Lyon 2016. Medalla de Plata en el Concurso Gran Selección 2019, añadas 2017 y 2018
- ¿Dónde lo encuentro? Tiendas Especializadas y www.satcoloman.com
- Consejos de maridaje y servicio Servir fresco, a 13-15 ºC. Acompaña pizzas y empanadas, sardinas a la brasa, arroces con aves y caza menor, chuletillas y carnes a la plancha. Ideal con tapas. Se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha, para aprovechar su pontencial aromático.
