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Enclave

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Información

  • Bodega:
  • Tipo:
  • Clasificación
    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
  • Variedad/es
    MONASTRELL 100%
  • Añada
    2017
  • Elaboración y crianza
    De nuestros viñedos de más de 80 años de la variedad Monastrell de pie franco, situados en un enclave único y excepcional en nuestra finca la Rambla del Conde, obtenemos este maravilloso vino.
    Elaborado en perlas de 400 litros de roble francés de principio a fin: se introducen los granos enteros, para maceración, fermentación y posterior crianza en las mismas durante 16 meses.
    Color violeta muy atractivo. Aroma balsámico varietal de fruta madura con notas minerales aportados por el roble francés. En boca es elegante, con suavidad y finura. La retronasal es limpia y compleja con cierta persistencia.
    De nuestros viñedos de más de 80 años de la variedad Monastrell de pie franco, situados en un enclave único y excepcional en nuestra finca la Rambla del Conde, obtenemos este maravilloso vino.
    Elaborado en perlas de 400 litros de roble francés de principio a fin: se introducen los granos enteros, para maceración, fermentación y posterior crianza en las mismas durante 16 meses.
    Color violeta muy atractivo. Aroma balsámico varietal de fruta madura con notas minerales aportados por el roble francés. En boca es elegante, con suavidad y finura. La retronasal es limpia y compleja con cierta persistencia.
  • Grado alcohólico
    14,5%
  • Premios y distinciones
    ENCLAVE 2016: 90 PUNTOS. GOLD MEDAL. WINE UP MONOVARIETALES 2019, SILVER MEDAL MUNDUS VINI 2019. ENCLAVE 2017: 90 PUNTOS JAMES SUCKLING 2019
  • ¿Donde lo encuentro?
    www.fincalosaljibes.com
  • Consejos de marinaje y servicio
    MARIDAJE: Ideal para asados, todo tipo de carnes y platos de caza. TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º- 17º C
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