Seleccionado:

Camino Alto Sauvignon Blanc

Camino Alto Sauvignon Blanc

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Información

  • Bodega:
  • Tipo:
  • Clasificación
    IGP Tierra de Castilla
  • Variedad/es %
    100% Sauvignon Blanc
  • Añada
    2020
  • Elaboración y crianza
    Tras la vendimia nocturna para que la uva conserve a mayor parte de sus cualidades, procedemos al despalillado y posterior estrujado. Posteriormente tiene lugar la fermentación que realizamos en cubas de acero inoxidable en unas condiciones ideales de asepsia. Después estabilizamos y filtramos el vino. Cuando llega el momento justo, lo embotellamos y mantenemos hasta el momento óptimo en el que lo ponemos a la venta.
  • Grado alcohólico
    12º
  • Premios y distinciones
    Vinum Nature Silver Leaf 2.018
  • ¿Dónde lo encuentro?
    En www.bodegascaminoalto.com y en la tienda de la bodega.
  • Consejos de maridaje y servicio
    Idóneo para mariscos, pescados blancos (bacalao, merluza, dorada, etc) ahumados y mousses saladas. Servir entre 7° y 9° C.
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