Camino Alto Sauvignon Blanc

Información

• Bodega: Bodegas Camino Alto
• Tipo: Vino Blanco
• Clasificación
  IGP Tierra de Castilla
• Variedad/es %
  100% Sauvignon Blanc
• Añada
  2020
• Elaboración y crianza
  Tras la vendimia nocturna para que la uva conserve a mayor parte de sus cualidades, procedemos al despalillado y posterior estrujado. Posteriormente tiene lugar la fermentación que realizamos en cubas de acero inoxidable en unas condiciones ideales de asepsia. Después estabilizamos y filtramos el vino. Cuando llega el momento justo, lo embotellamos y mantenemos hasta el momento óptimo en el que lo ponemos a la venta.
• Grado alcohólico
  12º
• Premios y distinciones
  Vinum Nature Silver Leaf 2.018
• ¿Dónde lo encuentro?
  En www.bodegascaminoalto.com y en la tienda de la bodega.
• Consejos de maridaje y servicio
  Idóneo para mariscos, pescados blancos (bacalao, merluza, dorada, etc) ahumados y mousses saladas. Servir entre 7° y 9° C.