Besana Real Macabeo
Información
- Bodega: Vinos Coloman
- Tipo: Vino Blanco
- Clasificación D. O. LA MANCHA
- Variedad/es Macabeo 100%
- Añada 2020
- Elaboración y crianza Para incrementar su componente varietal, se realiza una breve maceración pelicular durante 4-5 horas y posterior fermentación del mosto yema en depósito de acero inoxidable a baja temperatura. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Aroma frutal limpio, de marcado carácter varietal, manzana, plátano y notas florales. En boca es suave, vivo, fresco, de estructura equilibrada y notoria acidez. Limpia retronasal de carácter frutal.
- Grado alcohólico 12,50%
- ¿Dónde lo encuentro? Tiendas especializadas y www.satcoloman.com
- Consejos de maridaje y servicio Debe servirse fresco, a 6-8 ºC. Ideal para acompañar mariscos, pescados en salsa, así como carnes poco condimentadas, o quesos tiernos. Excelente aperitivo. Para aprovechar al máximo su potencial aromático, se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha.