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Aljibes Chardonnay fermentado en barrica

Aljibes Chardonnay fermentado en barrica

Categoría: Etiqueta:

Información

  • Bodega:
  • Tipo:
  • Clasificación
    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
  • Variedad/es
    Chardonnay 100%
  • Añada
    2019
  • Elaboración y crianza
    Las uvas de este vino se obtienen de Finca Los Aljibes, a 980 m de altitud. Recolección manual, estujado y maceración en frío a 10-12ºC. Fermentación en barricas de roble a 18-20ºC y posterior crianza de 3 meses en barricas de roble francés. Amarillo paja intenso, con aromas frutosos de melocotón entre notas tostadas de vainilla y coco. Equilibrada acidez en boca con mucha suavidad y frescura. Bouquet y retronasal intensa.
  • Grado alcohólico
    12,5%
  • Premios y distinciones
    -
  • ¿Donde lo encuentro?
    www.fincalosaljibes.com
  • Consejos de marinaje y servicio
    MARIDAJE: Ideal para pescados al horno y carnes. TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º- 12º Cº
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