Viña Ruda

Características del medio

En Viña Ruda somos como tú, innovadores, creativos y sin complejos. Por ello, hemos creado para ti unos vinos originales y cercanos.

Viña Ruda es un proyecto en el que hemos expresado nuestras vivencias relacionadas con el mundo del vino, en un ambiente lleno de energía y que se materializa en unos vinos repletos de experiencias sensoriales.

En nuestra bodega se funden el futuro y el pasado, para crear un presente sorprendente que, al igual que nuestros vinos, te atrapa para siempre.

Características del viñedo

Las instalaciones de Viña Ruda albergan las naves de elaboración, crianza y botellero más avanzadas de nuestra zona de producción. Una perfecta conjunción entre los métodos tradicionales de elaboración y la enología del siglo XXI.

Con más de 7.000 m² de Bodega y 15 hectáreas de viñedo, Viña Ruda emerge como una bodega pionera en el escenario vitivinícola español.

Su puesta en marcha ha supuesto el nacimiento de un proyecto fresco y atrevido, que desafía lo establecido.

Variedades de uva

Airén, Tempranillo y Syrah

Elaboración y crianza

En Viña Ruda estamos a la vanguardia de la enología. Nuestro proceso de elaboración, «Vinos de Infusión», ha sido fruto de tres años de investigación. Un proceso de I+D+i que viene avalado por las Universidades de Castilla-La Mancha, Navarra y LAAE Universidad de Zaragoza.

Este proceso consiste en una extracción eficiente de los hollejos (piel de la uva), que son encapsulados en una columna de acero inoxidable, en la que se hace pasar el mosto-vino. Mediante esta técnica hemos conseguido contar con vinos altamente aromáticos, delicados al paladar y profundamente modernos.